Kegiatan pendampingan teknis produksi dan sistem keamanan pangan komoditas kelapa telah dilaksanakan di Hotel Kaliu dengan melibatkan 20 orang peserta dari Kelompok Manggarsari. Kegiatan ini bertujuan untuk meningkatkan pengetahuan dan keterampilan peserta dalam proses produksi olahan kelapa yang baik serta penerapan prinsip keamanan pangan agar menghasilkan produk yang higienis dan berkualitas.
Selama kegiatan, peserta mendapatkan materi sekaligus praktik langsung terkait teknik pengolahan, sanitasi produksi, serta pengemasan produk yang sesuai standar. Peserta mengikuti kegiatan dengan antusias dan aktif dalam setiap sesi.
Sebagai hasil dari pendampingan ini, peserta berhasil memproduksi beberapa varian produk olahan kelapa, yaitu gula cetak, gula semut, gula cube, dan gula cair. Seluruh produk tersebut telah dikemas menggunakan kemasan baru yang lebih menarik dan mendukung peningkatan nilai jual produk. Ghalih Permadi, 22 April 2026
